❄️【立早記】軍屯鍋盔

軍屯鍋盔，以其外酥里香、層次豐富、耐嚼耐放而聞名，被稱為“鍋盔之王”。

軍屯鍋盔的特點

✅外皮金黃酥脆，咬下去酥香四溢。
✅內部多層起酥，有獨特的嚼勁。
✅越嚼越香，帶有淡淡的小麥香和芝麻香。
✅ 冰凍保存時間長。

製作工藝

1. 和麵醒發：用高筋小麥粉加水、鹽、油揉成麵團，醒發一定時間。
2. 擀麵入鍋：將麵團擀成大薄片，刷上油，撒上芝麻後折疊多層。
3. 高溫烙製：以特製的鐵鍋或爐壁高溫烙製，形成外焦裡酥的口感。

食用方式

✔ 直接吃，感受原始的麥香與焦香。
✔ 搭配豆漿、稀飯、泡菜，口感更豐富。
✔ 和火鍋、烤肉、滷味一起吃，非常解膩。

軍屯鍋盔因其獨特的風味和耐儲存的特性，曾是川西一帶商旅、行軍的必備乾糧，因此得名「鍋盔」。如今，它已成為四川著名的地方特產，許多遊客都會特地到軍屯鎮品嚐正宗的鍋盔。

熟的，加熱即食

重量：（120公克*4)/包

from $1.37/個

1箱20包