❄️【錦鯉】紅豆芝麻球

紅豆芝麻球，Red Bean Sesame Balls， 是一種傳統中式點心，外皮酥脆，內餡甜香，外裹滿芝麻，造型圓潤飽滿，口感外酥內軟，深受大眾喜愛。其主要材料包括糯米粉、紅豆沙和白芝麻，經過油炸或空炸製作而成，是茶點或甜點中的經典選擇。

產品特點

• 外皮香脆：用糯米粉製成的外殼酥脆金黃，口感層次豐富。
• 內餡香甜：精選紅豆沙餡，甜度適中，細膩綿密。
• 外觀誘人：滿裹白芝麻，香氣濃鬱，造型精緻。
• 傳統風味：經典中式甜點，兼具歷史與文化底蘊。

營養價值

• 碳水化合物：來自糯米粉和紅豆，為身體提供能量。
• 膳食纖維：紅豆富含纖維，促進腸胃蠕動。
• 植物性蛋白質：紅豆和芝麻提供優質植物蛋白，有助於細胞修復。
• 礦物質和維生素：芝麻含有鈣、鐵和維生素E，有益於骨骼健康和抗氧化。

健康益處

• 補充能量：高碳水化合物含量適合體力消耗較大的人。
• 促進消化：紅豆纖維有助於清理腸道，緩解便秘。
• 增強免疫力：芝麻中的抗氧化成分和礦物質有助於提升免疫功能。

適合場景

1. 休閒點心：適合配茶或咖啡作為下午茶點心。
2. 節慶餐桌：傳統節日中的甜點選擇，寓意圓滿。
3. 家庭聚會：簡單又喜慶的小吃，滿足不同年齡層口味。

儲存與食用建議

• 儲存方法：未炸製的芝麻球冷凍保存，已炸製的需密封保存，避免潮濕。
• 加熱方法：冷藏後的芝麻球可用烤箱或氣炸鍋加熱，保持酥脆口感。
• 油炸技巧：炸製時應中小火，無需解凍，確保外皮均勻上色且內部熟透。
• 空炸技巧：無需解凍，表面刷一層油，300F，3分鐘，再375F，10分種。

紅豆芝麻球不僅是一款甜美的小吃，更是一道承載了傳統與回憶的經典美食。其酥香的外皮和甜糯的內餡，讓人一口難忘，無論日常還是節慶，都是不容錯過的美味佳品！