【加州】臍橙

加州臍橙（California Navel Orange） 🍊

加州臍橙是美國加州出產的優質甜橙品種，以其果肉脆嫩、多汁香甜、無籽易剝而深受歡迎，是世界上最受歡迎的橙類之一。

🍊 加州臍橙的特點

✅外觀：果皮橙黃色或深橙色，表面光滑，有明顯的臍部（類似小肚臍） 。
✅口感：果肉細緻多汁，脆嫩而不軟綿，甜度高，微帶柑橘清香。
✅無籽品種：天然無籽，適合直接食用或榨汁。
✅糖酸平衡：酸甜適中，糖度通常在12-14 度，風味濃鬱。
✅富含維生素C ：增強免疫力，有助於抗氧化、美容養顏。

🍽 加州臍橙的吃法推薦

1️⃣直接剝皮鮮食：口感清爽，果肉脆嫩，汁水豐富。
2️⃣鮮榨柳橙汁：榨成果汁，搭配檸檬或胡蘿蔔，提升口感與營養。
3️⃣柳橙沙拉：與生菜、堅果、起司搭配，增加果香風味。
4️⃣橙皮蜜餞：橙皮糖漬後製成果乾，香甜可口。
5️⃣烘焙或調味：柳橙可用於製作橙味蛋糕、果醬，或搭配烤雞、牛排增添清新果香。

💡 選購& 儲存技巧

✔選購：選擇果皮光滑、色澤均勻、手感沉重、按壓稍有彈性的臍橙，成熟度高，口感更甜。
✔儲存：

• 冷藏保存可延長2-3 週，但避免過冷導致果肉變乾。
  ✔避免水洗後存放：水分容易滲入果皮，使柳橙變質。

加州臍橙因其甜美多汁、無籽、好剝皮，成為全球暢銷的橙類水果之一。