❄️【紐西蘭】精修牛尾3磅

牛尾，是牛的尾部肉，因其獨特的風味和豐富的膠質備受喜愛。牛尾富含膠原蛋白，肉質鮮嫩，骨香濃鬱，是燉湯、燜煮的理想食材。它不僅美味，且具有較高的營養價值，是烹飪中常見的高端原料。

產品特點

• 獨特風味：肉質緊實細嫩，帶有濃鬱的骨香和肉香。
• 豐富膠質：含膠原蛋白，熬煮後湯汁濃稠有質感。
• 適合慢燉：經過長時間燉煮，肉質更軟爛入味。

營養價值

• 高蛋白質：有助於增強肌肉力量和組織修復。
• 膠原蛋白：促進皮膚彈性，改善關節健康。
• 鐵和鋅：有助於改善貧血和增強免疫力。
• 低碳水化合物：適合健康飲食需求。

適用場景

• 家庭餐桌：燉湯、紅燒，適合家庭聚餐或節慶菜餚。
• 養生滋補：牛尾湯以其豐富的營養價值成為滋養佳品。
• 餐飲高級菜色：用於飯店、餐廳的特色菜式製作。

常見烹調方式

1. 燉湯：經典牛尾湯加入紅棗、枸杞等，滋養養生。
2. 紅燒：加入醬料慢燜，軟爛入味，鹹香濃鬱。
3. 燜煮：與蔬菜或豆類燜煮，增加口感層次與營養。
4. 咖哩牛尾：搭配咖哩調味料，異國風味濃鬱誘人。

儲存方法

• 冷凍保存：長期保存需分割後冷凍，避免重複解凍。
• 解凍建議：使用冷水或冰箱冷藏緩慢解凍，保持肉質鮮嫩。

牛尾以其香醇的風味和極高的營養價值，成為餐桌上的經典佳餚。無論是紅燒還是燉湯，都能為您帶來溫暖與滿足的美味體驗！

from $9.83/磅