【新豐】奇亞籽掛面

🍜奇亞籽掛麵（Chia Seed Noodles）是將富含營養的奇亞籽融入麵條製成的一種健康主食。它結合了傳統麵食的口感與超級食物的營養價值，是低糖、輕食、健身或素食人群的熱門選擇之一。

🌱 奇亞籽介紹

• 奇亞籽（Chia Seed）是古阿茲特克人和瑪雅人的主食之一，富含：

  • Omega-3 脂肪酸（植物來源）

  • 膳食纖維

  • 植物蛋白

  • 鈣、鎂、鐵等礦物質

💡 奇亞籽掛麵特點

• ✅ 高纖低糖，飽足感強

• ✅ 含植物Omega-3，對心腦血管健康有益

• ✅ 通常呈灰白或淡褐色，煮後略帶顆粒感，富有“嚼勁”

• ✅ 適合糖尿病、高血壓、體適能者作為主食替代

🍽️ 食用建議

1. 清爽拌麵：煮熟後過冷水，搭配橄欖油、檸檬汁、生抽、時蔬、雞胸肉或豆腐

2. 能量早餐麵：煮後加入雞蛋、堅果、奇亞籽醬或一匙優格（yogurt）

3. 雜糧素湯麵：搭配南瓜、秋葵、紫甘藍等五彩蔬菜，營養更均衡