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❄️【BERETTA】全自然牛封門柳3磅

$31⁹⁹

Net Content: 3磅

🏭 Country of Origin: 加拿大

📅 Expire Date:

⚠️ Caution: 需冷凍保存。送貨員會按門鈴提示送達並發電子郵件。如果您不能保證馬上拿進家放入冰櫃的，請不要訂購。

描述

有機全自然認證【BERETTA】

牛封門柳，在西方被稱為Hanger Steak或Hanging Tender ，是牛身上極為珍稀且風味濃鬱的部位。每頭牛隻有一塊封門肉，重約1至2公斤，因其獨特的口感和稀有性，深受美食愛好者的喜愛。

🥩 封門肉的部位與特點

部位位置：位於牛隻的橫膈膜下方，連接胸腔與腹腔的部位。
肉質特色：肉質柔嫩，纖維細膩，脂肪含量適中，帶有濃鬱的牛肉風味。
稀有性：每頭牛隻僅有一塊封門肉，因而在市場上較為罕見。

🍳 烹飪建議

適合的烹飪方式：封門肉適合快速高溫烹飪，如煎、烤或炙燒，以保留其嫩滑的口感。
推薦熟度：建議烹調至三至五分熟，以確保肉質的嫩度和多汁性。
切片技巧：烹調後應逆著肉紋切片，以獲得最佳的口感。

永达

❄️【BERETTA】全自然牛封門柳3磅

$31⁹⁹

有機全自然認證【BERETTA】

牛封門柳，在西方被稱為Hanger Steak或Hanging Tender ，是牛身上極為珍稀且風味濃鬱的部位。每頭牛隻有一塊封門肉，重約1至2公斤，因其獨特的口感和稀有性，深受美食愛好者的喜愛。

🥩 封門肉的部位與特點

部位位置：位於牛隻的橫膈膜下方，連接胸腔與腹腔的部位。
肉質特色：肉質柔嫩，纖維細膩，脂肪含量適中，帶有濃鬱的牛肉風味。
稀有性：每頭牛隻僅有一塊封門肉，因而在市場上較為罕見。

🍳 烹飪建議

適合的烹飪方式：封門肉適合快速高溫烹飪，如煎、烤或炙燒，以保留其嫩滑的口感。
推薦熟度：建議烹調至三至五分熟，以確保肉質的嫩度和多汁性。
切片技巧：烹調後應逆著肉紋切片，以獲得最佳的口感。