【中國】甘蔗

甘蔗（Sugarcane）是一種富含天然糖分和水分的高纖維植物，既可直接食用，也可榨汁。

🥤 甘蔗的特點

✅甜度高：天然含糖量較高，口感清甜，能快速補充能量。
✅水分豐富：含水量高達70%-80%，特別適合乾燥季節食用。
✅富含膳食纖維：嚼食時能促進口腔清潔，有助於消化。
✅營養豐富：含鈣、鐵、鎂、鉀、維生素B 族，有助於潤燥生津。

🍽 甘蔗的常見吃法

1️⃣直接嚼食：削去外皮，切段後直接咀嚼，品嚐清甜汁水。
2️⃣甘蔗汁：用果汁機壓榨，搭配檸檬或薑汁，風味更佳。
3️⃣甘蔗燉湯：與雪梨、紅棗或玉米一起煲湯，潤肺又滋補。
4️⃣甘蔗紅糖：甘蔗汁熬製後可製成紅糖，富含天然礦物質。
5️⃣烤甘蔗：炭火烘烤後帶有焦糖香氣，別具風味。

💡 選購& 保存技巧

✔選購：選擇外皮光滑、顏色紫黑或青綠、手感沉重、表皮無損傷的甘蔗，汁水更豐富。
✔保存：剝皮後切段，冷藏保鮮；整根甘蔗可陰涼通風處存放，但避免潮濕發黴。
✔避免過量：甘蔗糖分高，糖尿病患者應適量食用。

甘蔗不僅是秋冬季的潤燥佳品，榨汁後更是清甜解渴的天然飲品！你喜歡直接嚼甘蔗，還是喝甘蔗汁呢？ 😋