【燕牌】江門排粉

江門排粉，是廣東江門地區的傳統特色米製食品，以米為主要原料，經浸泡、磨漿、蒸煮等製程製作。排粉潔白細滑、柔韌有彈性，是廣式米粉中的經典代表，既可單獨烹飪，也可搭配各類配料製成多樣化的美食。

產品特點

• 細膩潔白：外觀呈雪白色，薄而均勻，口感細膩爽滑。
• 韌性十足：製作工藝精湛，粉質柔韌不易斷裂。
• 吸味力強：能很好地吸收醬汁或湯汁，風味濃鬱。

營養價值

• 易於消化：製作過程中米顆粒細化，適合各人群食用。
• 能量來源：富含碳水化合物，提供身體所需能量。
• 低脂肪：熱量適中，適合健康飲食族群。

健康益處

• 易消化：適合腸胃較弱或需要流質飲食的人。
• 無添加物：傳統製作方法，保持原汁原味，天然健康。

常見食用方式

1. 炒排粉：與肉片、蛋、蔬菜同炒，口感豐富，風味十足。
2. 湯排粉：搭配骨湯或魚湯，細膩柔滑，滋味鮮美。
3. 涼拌排粉：加入醬油、麻油、蒜蓉等調味料，清爽開胃。
4. 蒸排粉捲：捲入餡料後蒸熟，創新廣式點心。

儲存方法

• 乾製排粉：需放置於陰涼乾燥處，防止受潮。
• 濕製排粉：需冷藏保存，盡快食用以確保口感最佳。

江門特色

江門排粉以其細滑柔韌的獨特品質和豐富的食用方式成為廣東飲食文化的經典代表之一。無論是家常小炒還是傳統湯品，都能透過江門排粉品嚐到嶺南美食的道地風味！

from $1.74/包