【青睞】碧根果500克

新貨！開袋即食，暴殼，真好剝！

碧根果，又稱長壽果，屬於山核桃科植物的果實。碧根果因其外殼光滑、彎曲的橄欖形，且富含營養而受到消費者的喜愛。

1.外觀與特點

• 外殼：碧根果的外殼較薄，呈黃褐色，光滑，帶有自然的紋理。
• 果仁：果仁呈奶白色或淡黃色，形狀似腦狀，有油脂，質地鬆脆。
• 口感：味道香濃，帶有天然的奶香和堅果的甜味。

2.營養價值

碧根果被譽為天然的“營養庫”，富含多種對人體有益的成分：

• 脂肪：主要是單元不飽和脂肪酸，有助於降低膽固醇。
• 蛋白質：優質植物蛋白，能量來源豐富。
• 維生素：含有維生素E和B群維生素，有助於抗氧化和維持神經系統健康。
• 礦物質：富含鈣、鎂、鉀和鋅，有益骨骼和免疫系統。
• 膳食纖維：有助於消化健康。

3.健康益處

• 保護心臟：單元不飽和脂肪酸有助於減少心血管疾病風險。
• 延緩老化：豐富的抗氧化成分可以對抗自由基，延緩細胞老化。
• 增強免疫：鋅和其他微量元素對免疫功能有支持作用。
• 促進大腦健康：含有磷脂和維生素B，有助於增強記憶力和專注力。

4.常見食用方式

• 直接食用：作為零食，是一種方便又健康的點心。
• 炒製加工：添加鹽、蜂蜜或其他調味料，風味更佳。
• 烘焙原料：廣泛用於糕點、麵包、餅乾等食品的製作。
• 搭配菜餚：可作為沙拉配料或甜點裝飾。

5.保存方法

碧根果含油量較高，容易因氧化而變質，因此需要注意以下保存事項：

• 密封保存：放在密封容器中，避免潮濕和空氣接觸。
• 低溫儲存：最好存放於冰箱內，以延長保存期限。
• 避免高溫：防止油脂氧化導致哈喇味。

6.選購技巧

• 觀察外殼：顏色均勻、無裂縫的碧根果品質較佳。
• 搖晃聽聲：果實飽滿的碧根果，搖晃時無空洞聲。
• 嗅聞氣味：新鮮的碧根果有清香，無異味或霉味。

碧根果不僅美味，還能為健康加分，是適合各年齡層的健康點心。

重量：500公克原味