【美國】夏威夷白皮紫薯

公認的最好吃的紫薯，沒有之一！

Purple Heart Hawaiian Sweet Potato

🌟 主要特點

• 外觀： 外皮為淺米白色，薯肉呈現深紫色，切開後色澤鮮豔，烹調後顏色較濃鬱。

• 口感與風味： 質地較乾，口感細膩，帶有淡淡的甜味和栗香，適合多種烹飪方式。

• 營養價值：

  • 花青素： 富含強效抗氧化劑，有助於清除自由基，延緩老化。

  • 維生素與礦物質： 含有豐富的維生素A、C、B群維生素，以及鉀、鐵、鈣等礦物質。

  • 膳食纖維： 有助於促進腸道健康，增強飽足感。

🍽️ 推薦食用方式

• 烘烤： 將整顆紫薯用錫箔紙包裹，放入烤箱中低溫慢烤，能最大程度保留其甜味和營養。

• 蒸煮： 切塊後蒸煮，可用於製作甜點或搭配主食。

• 製成泥狀： 蒸熟後搗成泥，可用於製作紫薯餡料、糕點或冰淇淋。