❄️【立早记】军屯锅盔

军屯锅盔，以其 外酥里香、层次丰富、耐嚼耐放 而闻名，被称为“锅盔之王”。

军屯锅盔的特点

✅ 外皮金黄酥脆，咬下去酥香四溢。
✅ 内部多层起酥，有独特的嚼劲。
✅ 越嚼越香，带有淡淡的小麦香和芝麻香。
✅ 冰冻保存时间长。

制作工艺

1. 和面醒发：用高筋小麦粉加水、盐、油揉成面团，醒发一定时间。
2. 擀面入锅：将面团擀成大薄片，刷上油，撒上芝麻后折叠多层。
3. 高温烙制：用特制的 铁锅或炉壁 高温烙制，形成外焦里酥的口感。

食用方式

✔ 直接吃，感受原始的麦香与焦香。
✔ 搭配豆浆、稀饭、泡菜，口感更丰富。
✔ 和火锅、烧烤、卤味一起吃，非常解腻。

军屯锅盔因其独特的风味和耐储存的特性，曾是川西一带商旅、行军的必备干粮，因此得名“锅盔”。如今，它已成为四川著名的地方特产，很多游客都会特地去军屯镇品尝正宗的锅盔。

熟的，加热即食

重量：（120克*4)/包

from $1.37/个

1箱20包