【北大西洋】海参 半磅

北大西洋岩石刺参，小号，野生捕捉，海边吐肠，淡干制作，肚子有白色强壮的海参筋，保持圆肥的参身，一看就知是新鲜海参制作而成。发泡率10到14倍，是市场稀少的高档刺参，口感Q糯。

买过的就知道这海参有多好。

重量：227克（半磅，约65头，比原来40头的略小）

产地：摩洛哥

岩石刺参泡发方法：
1. 在无油的盆中放入清水和参，冰箱内浸泡三天。
2. 无油的锅烧开水放入浸泡三天后的海参，煮15-20分钟左右，盖上盖子闷到水自然凉，换水，另外加水放入冰箱浸泡海参2天，每天换水，如果有软的海参可以先取出来，硬的可以照前面的方法再煮，多少遍都可以，直到海参软了。浸泡海参的时候水一定要多。
3. 用剪刀剪开肚子，去掉海参两头的沙嘴，里面白色的是营养丰富筯，可以吃的的，把海参筋拿出来，海参和筋单独清洗，容易洗掉肚子里的沙，这种海参在海边就吐完了肠子的。